FORNI FIORINI ROTOR FR

Подходящ за сладкарски изделия
Корпус, вътрешни и външни панели от неръждаема стомана.
За електрически модел, топлината се генерира от покрити нагреватели от неръждаема стомана.
Обмена на топлина е в предната част на конвектомата, което намалява разхода на електроенергия.
Висока производителност на конвектомата, която осигурява точното количество на пара, дори по време на продължителни цикли на печене.
Аспиратор от неръждаема стомана.
Въртене на количката с мотор редуктор с ограничител на въртящия момент.
Изваждаща се количка
Двоен предпазен термостат в камерата за печене и аспиратор за изпаренията.
Врата с двойно стъкло.
Захващане на количката с кука в горната част.
Електромеханичен контролен панел с цифров термостат, таймер със звънец за готвене и таймер за пара.
Технически характеристики:
Захранващо напрежение 380 V 50 Hz
Мощност нагреватели 45,9 Kw
Мощност мотор 2,17 Kw
Размери на машината mm 1700x1510x2740 h
Тегло 1700 kg
Размер тави mm 600x800
Максимален брой тави 20